Ikan Netizen snek

Mudahnya Buat Lokcing a.k.a. Sate Ikan, Hanya Guna 3 Bahan Asas Je!

Mudahnya Buat Lokcing a.k.a. Sate Ikan, Hanya Guna 3 Bahan Asas Je!
Jawatan Kosong baker & pastry

Sate Ikan atau Lokcing antara juadah yang famous dan mudah dijumpai di negeri Kelantan dan Terengganu. Rasanya yang enak memang tidak dapat disangkal lagi. Bila dicicah bersama sos cili manis tu, fuhhh tak terkata nikmatnya.

BACA: Confirm Tak Hanyir, Resepi Simple Ikan Patin Tempoyak Ala-Ala Temerloh

Tekak dah mengidam tapi gerai terpaksa tutup disebabkan PKP? Jangan risau kerana hari ni, kami ingin kongsikan resepi Sate Ikan yang hanya menggunakan 3 bahan asas je! Mudah dan yang penting, confirm sedap! Bak kata Dr. Kamarul Ariffin ni, lagi sedap kalau bakar atas bara api atau bakar tanpa minyak.

May be an image of indoor

Resepi Sate Ikan

Bahan-bahan: Sate Ikan

  • 300g isi ikan tenggiri
  • 1 s.b. tepung jagung
  • Garam

Bahan-bahan: Sos Pencicah

  • 3 s.b. cuka
  • 3 s.b. cili boh
  • 3 s.b. gula
  • 1 s.b. sos ikan
  • Air

Cara memasak: Sate Ikan

  1. Asingkan isi ikan tenggiri dari kulit dan tulang menggunakan sudu.
  2. Kemudian, kisar dengan ais supaya mudah lumat.
  3. Selepas itu, campurkan tepung jagung bersama sedikit garam dan gaul hingga menjadi kental.
  4. Gunakan scoop aiskrim bersaiz kecil untuk bulatkan ia.
    (Nota: Anda juga boleh bulat menggunakan tangan).
  5. Panaskan air di dalam periuk dan masukkan bebola ikan tadi.
  6. Masak hingga semua bebola ikan timbul dan toskan airnya.
  7. Biarkan sejuk seketika.
  8. Panaskan minyak di dalam kuali dan gorengkan bebola ikan.
  9. Apabila sudah kembang dan bertukar warna, angkat dan toskan minyak.
  10. Cucuk beberapa biji bebola ikan menggunakan lidi.

May be an image of food

No photo description available.

No photo description available.

May be an image of food

No photo description available.

May be an image of food

Cara membuat: Sos Pencicah

  1. Campurkan cili boh, cuka, gula, air dan sos ikan di dalam dalam periuk kecil.
  2. Masak hingga semua bahan sekata.
  3. Perasakan dengan sedikit garam dan tutupkan api.

Cara penyediaan:

  1. Ambil beberapa lidi sate ikan dan letakkan di atas pinggan.
  2. Tuangkan sos di dalam bekas kecil.
  3. Sate Ikan siap untuk dimakan. Selamat mencuba!

May be an image of food

Sumber: Facebook Kamarul Ariffin Nor Sadan

SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi

Sharing is caring!

Youtube

Facebook

Telegram