Lauk Ikan Netizen

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha
Jawatan Kosong baker & pastry

Ikan Sardin banyak digunakan dalam pelbagai menu masakan seperti laksa, inti karipap dan lauk kari. Kadang-kadang bila buntu nak masak apa, kita capai saja sardin yang dalam tin dan jadikan lauk. Caranya mudah dan selalu jadi pilihan ‘geng single‘ yang belum ada teman hidup lagi.

BACA: Resepi Ikan Masin Kurau Cili Kering, Tak Payah Berperang Lama Di Dapur

Jadi hari ini, kami bawakan kepada anda resepi sardin yang dah upgrade sikit kesedapannya dan mak-mak tak perlu duduk dapur lama dah. Ikuti resepi Kari Sardin Bersama Kentang yang dikongsi khas oleh Puan Nurul Ateekah. Katanya, menu ini lagi sedap dan ‘layan habis’ bila digandingkan dengan roti paratha!

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha
Kredit foto: Nurul ateekah

Resepi Kari Sardin Bersama Kentang

Bahan-bahan:

  • 1 atau 2 tin sardin (ambil ikan sahaja)
  • 1 biji bawang besar (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (dihiris)
  • 2 batang cili hijau
  • 1 batang cili merah
  • 1 hingga 2 biji tomato (dibelah 4)
  • 2 tangkai daun kari
  • 200ml santan fresh (tambahan)
  • 100ml air
  • 1 biji kentang
  • 3 sudu besar serbuk kari (dijadikan pes)
  • Garam
  • Serbuk perasa (jika mahu)
  • Minyak masak

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang besar.
  2. Masukkan daun kari dan masak hingga naik bau serta sedikit keperangan.
  3. Masukkan pes serbuk kari dan tunggu sehingga pecah minyak serta masak sempurna.
  4. Kemudian, masukkan ikan sardin, cili merah dan hijau serta tomato.
  5. Biarkan masak seketika, perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
  6. Kari Sardin bersama Kentang siap untuk dihidang. Selamat mencuba!

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Resepi Kari Sardin & Kentang, Layan Habis Bila Dimakan Dengan Roti Paratha

Sumber: Facebook Nurul Ateekah via Masak Apa Hari Ni

SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi

Sharing is caring!

Youtube

Facebook

Telegram