Antara dilema yang mak-mak selalu kena hadap adalah buntu nak masak juadah apa untuk keluarga kan? Takkan nak repeat lauk yang sama saja setiap hari. Jadi apa kata hujung minggu ni, anda masak Telur Pecah Sambal 3 Rasa daripada Pun Liza Idris ini!
BACA: Jom Tukar Angin Masak Menu Baru, Gulai Telur Padang Asli Indonesia
Istimewanya telur tak perlu goreng, hanya pecah dan dimasak sekali dalam sambal. Menggunakan 3 sos yang berbeza sebagai bahan utama, pasti dapat membangkitkan selera sesiapa sahaja. Cara memasak pun mudah dan tak perlu berdiri lama di dapur. Kalau makan dengan nasi putih, confirm bertambah-tambah!
Resepi Telur Pecah Sambal 3 Rasa
Bahan-bahan:
- 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
- 2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
- 3 biji telur ayam
- 3 s.b. cili kisar
- 1 s.b. sos tiram
- 1 s.b. sos cili
- 1 s.b. sos tomato
- 1 cawan air
- Sedikit daun bawang
Cara memasak:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang merah bersama bawang putih hingga naik bau.
- Tambahkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili.
- Tambahkan sedikit air dan kacau rata.
- Perasakan dengan sedikit gula dan garam.
- Pecahkan telur dan masak seketika. (Nota: Gunakan api perlahan).
- Kemudian, terbalikkan telur dan masak selama 1 hingga 2 minit.
- Taburkan daun bawang di atasnya.
- Telur Pecah Sambal 3 Rasa siap untuk dihidang. Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Liza Idris via Masakan Berpuaka
SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi