Makanan yang berasaskan seafood, terutama ikan memang lazat. Masaklah juadah apa sekali pun, rasanya tidak pernah menghampakan. Namun, antara masalah yang selalu dihadapi oleh golongan mak-mak apabila ikan yang digoreng melekat dalam kuali.
BACA: Bau Hanyir Ayam Meloyakan, Rupanya Guna Tepung Gandum Dah Settle Masalah
Tak ramai yang tahu…teknik betul supaya elak ikan melekat dalam kuali
Bila diangkat, hasil gorengan memang nampak hampa dan tak menyelerakan. Kalau untuk keluarga mungkin boleh dimaafkan lagi, tapi cuba kalau depan bakal mentua nak test pandai masak atau untuk dijamah tetamu penting? Malu bukan kepalang rasanya!
Kelar ikan & tabur garam…jangan lupa sapu minyak juga di atasnya
Bagi anda yang sering dihantui masalah ini, boleh try tips mudah yang dikongsi oleh saudara Richard di aplikasi Tiktok ni. Gerenti tak melekat, lambung-lambung pun boleh! Pertama sekali, kelarkan ikan bawal seperti dalam video ini dan taburkan sedikit garam. Kemudian, sapukan minyak di atasnya.
@richard_is_cooking Reply to @apikmeran00 #ikanbawal #tiktokchef #tiktokguru #masakdirumahaja
Buangkan minyak panas pertama dan tambahkan minyak baru sekali lagi… Pusing setiap 2 minit
Setelah itu, panaskan kuali dan tambahkan minyak masak. Buangkan minyak panas yang pertama dan masukkan minyak baru ke dalam kuali. Pastikan sudah betul-betul panas, baru masukkan ikan bawal. Pusingkan ikan setiap 2 minit dan seperti magic, ia pasti tidak melekat dalam kuali.
Sumber: Tiktok richard_is_cooking
SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi